Podróż do Biłgoraja

Zachęceni pięknym słońcem za oknem wybraliśmy się w krótką podróż do Biłgoraja. Chcieliśmy znaleźć miski brzozowe, w których podamy nasz deser z brzozy na kolacji 8 kwietnia. Lubimy współpracować z lokalnymi wytwórcami, którzy podobnie jak my stawiają na jakość i wyjątkowość swoich produktów. Trafiliśmy do pana Jakuba Kalskiego, który od ponad 2 lat zajmuje się rękodziełem w drewnie. Chwila w pracowni wystarczyła, żebyśmy zakochali się w jego kolekcjach. Surowość jego prac i materiały, z których korzysta idealnie wpasowują się w naszą filozofię czerpania z natury tego, co najlepsze, bez zbędnych dodatków. Tymczasem wróciliśmy do kuchni i niebawem zaczynamy serwować pierwsze brzozowe desery.