Kopytka z dyni z szałwią i serem z Mlecznej Drogi
Sezon na dynie w pełni, dlatego prezentujemy szybki przepis na pyszne dyniowe kopytka z dodatkiem szałwi.
1 kg pieczonej dyni
150g mąka
50 g mąka ziemniaczana
3 jajka
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Masło 100g
Szałwia
Ser
Kilogram upieczonej i zmiksowanej na puree dyni połącz z mąkami i jajkami, wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, dopraw przyprawami.
Przełóż do rękawa cukierniczego z grubą metalowa końcówką, nad garnkiem z wrzącą wodą ucinaj małym nożykiem kluski długości 2 cm.
Podawać z rozpuszczonym masłem szałwiowym oraz ulubionym serem – nasze ulubione to te od Mlecznej Drogi – przeczytacie o nich tutaj.
