Klaudia

Poznajcie Klaudię – naszą ogrodniczkę. To ona od kilku miesięcy zajmuje się uprawami przy Water&Wine. Ma kaszubskie korzenie, z wykształcenia jest inżynierem z artystyczną duszą. Jej przygoda z rolnictwem zaczęła się, gdy starszy człowiek poprosił o pomoc przy uprawie małego przydomowego ogrodu. Wtedy tylko wysiewała nasionka, ale zakiełkowała z tego prawdziwa miłość i szacunek do ziemi i ogrodnictwa. Jako architekt projektuje zieleń w przestrzeniach miejskich, uczestniczyła w międzynarodowych projektach dotyczących rewitalizacji architektoniczno-urbanistycznej krajów nadbałtyckich m.in. „Culturability” czy „River of opportunities”. Ale to w czym się specjalizuje dziś to zgłębianie z pasją i w praktyce znaczenia zdrowej gleby dla upraw oraz wpływu jedzenia na zdrowie człowieka. Jest członkinią międzynarodowej grupy „Kiss the ground”. W Drzewcach projektuje plany upraw, dogląda ogrodów warzywnych, naszej szklarni. Dba o to by rośliny były odpowiednio nawożone – ekologicznymi nawozami. Przygotowuje dla naszych roślin fermenty: pokrzywowy, żywokostowy czy skrzypowy, odżywia glebę mikroorganizmami, sieje poplony-rośliny motylkowe przeznaczone na przekopanie – rozumie, że nie ma dobrych zbiorów bez zdrowej, żywej gleby. To o jej dobrostan trzeba przede wszystkim zadbać. Klaudia z pasją potrafi opowiadać o tym, co robi, co planuje i jak zdrowo się odżywiać – jest świetnym ekspertem i fantastycznym dopełnieniem zespołu Water&Wine.